Crumble de butternut, jambon de pays et Cantal AOP

  • CANTAL AOP Cantal AOP 4 mois (entre-deux) mois
  • 2 Personnes
  • 30'

Ingrédients :

1 butternut
100 g de jambon de pays
200 g de cantal AOP
1 c. à s. de crème fraîche
2 oignons
150 g de farine
80 g de beurre salé

Préparation :

Faire revenir les oignons ciselés et le butternut épluché et coupé en dés.
Disposer dans un plat à gratin. Ajouter des lanières de jambon.
Puis confectionner la pâte à crumble : dans un bol, verser la farine, émietter le beurre et le cantal AOP. Répartir la pâte sur le butternut pour former une croûte.
Laisser cuire 1/2 h environ. La pâte doit être bien dorée.

Recette réalisée par le chef : chef
Crumble de butternut, jambon de pays et Cantal AOP